星露新怪不得英语说得跟母语一样流利。

模式简单，谷物4更易于复制而水货这种无餐具模式出现后，谷物4更也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。但餐饮，星露新运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

餐饮众筹失败的原因在于：谷物4更餐饮众筹周期长，谷物4更需要长期持续经营和实物众筹完全不同，实物众筹最后的结果是，给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包，只要拿到产品，众筹就算结束。例如，星露新花500万元购买戴龙师傅的牛腩饭配方;邀请众多明星名人试吃;与苍老师同吃一口咖喱;和留几手共啃一块牛腩……正是这一系列事件营销，星露新让雕爷牛腩迅速打开知名度。好看、谷物4更好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。

菜品丰富度不足雕爷牛腩只有四道主菜，星露新消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，星露新随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。再往前推，谷物4更元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。

餐饮需要专业团队操盘众筹发起人并非餐饮人，星露新吸引的股东们也非餐饮人，星露新他们认为餐饮门槛低，容易做，但由一群非专业人做餐饮，成功几率事实证明不高。

不仅如此，谷物4更水货品牌已停止加盟。随着生产技术的提高，星露新工厂所需的基层员工越来越少，中高层的技术蓝领大幅增长。

过去十年的造城计划，谷物4更迅速偏离了原本要改造各种“淘货市场”进行消费升级的目的，结果全变成了追逐房产市场，恶性炒房大军此起彼伏。诸多孵化器都已经声称自己的入驻率达到了80%的盈利线，星露新并且推出全新服务继续坚挺。

个体户们对市场运营机构的需求，谷物4更除了物流配合外，几乎没有其他合作。在现在高消费水平、星露新高企的房价下，这种模式显然过于低级，效率低下不符合市场需求。

(责任编辑：宁零)

• ·你够吗?一线城市90后期望月薪达1.3万
• ·蔚来否认轿车项目叫停：规划开发仍在进行
• ·纸上谈兵|不止争议哨!火箭跟勇士都在拆解对手
• ·“父姓加母姓”起名现象悄然兴起
• ·复联4票房破纪录 全球首周票房预计60亿 中国首周22亿
• ·仁智股份被会计师出具保留意见 此前已被证监会立案调查
• ·不是吹牛，我在公安局开的“网店”买到了橡皮艇
• ·神魔大陆手游首曝：魔幻大世界
• ·阿森纳多让人绝望？0-1落后，埃梅里委屈到要哭了
• ·马英九办论坛 郭台铭韩国瑜明日同台首度“交锋”
• ·日本多数语言学校设高架桥边 或和房地产价格有关
• ·ELLEMEN：日常羡慕——为什么成都人这么悠闲
• ·中国大使投书英媒谈华为：背后折射出三道“选择题”
• ·妈妈买饭把2岁儿子绑床上，问其原因哭着说：怕摔下来
• ·VIP8.5阿郎的故事发哥经典催泪情嘉宾：周润发 张艾嘉 黄坤玄
• ·离婚后给老公留下1080亿美金